El grupo de monjas que dejaron la repostería para triunfar cocinando sushi

La historia podría parecer sacada de una película o una broma, pero es una realidad. Un grupo de monjas se han dedicado a la elaboración y venta de sushi, porque ya no vendían bollos. Este exquisito plato se prepara en el convento de las Carmelitas Calzadas, ubicado en la calle Monjas del Carmen, en el barrio del Realejo.

Esta iniciativa comenzó hace dos meses y se convirtió en un éxito instantáneo. En muy poco tiempo, sus creaciones culinarias empezaron a ganar fama en toda la ciudad, atrayendo a un gran número de seguidores gracias a sus precios asequibles.

Para elaborar su sushi, utilizan ingredientes como zanahoria, surimi, huevo, mango, aguacate y apio, creando una versión más económica y adaptada al gusto español. Esta tendencia también está siendo adoptada por restaurantes de comida asiática de origen español, ofreciendo opciones al alcance de diversos presupuestos, lo cual está causando sensación en la ciudad de Granada.

El éxito de esta cocina particular en un convento ha llevado a la ampliación de su menú, ofreciendo no solo sushi, sino también deliciosos tallarines con pollo y verduras, junto con otras recetas llamativas. Además, han incorporado sabores dulces con mermeladas de pera, calabaza y pimiento. Un punto fuerte de su propuesta es que todas las recetas son caseras.

Las monjas, encantadas con la aceptación de su cocina especial, desean que a las personas les siga gustando y regresen por más. Mientras tanto, continúan expresando su talento en la cocina japonesa con un toque español y celestial.