Este es el restaurante favorito de Arguiñano en el País Vasco: menú del día por 15€

Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más renombrados y queridos en España, gracias a su trayectoria en televisión y su apuesta por la cocina tradicional, sencilla y asequible. Su filosofía culinaria apuesta por recetas saludables con ingredientes accesibles, algo que también aplica en su vida diaria, como ha confesado en una entrevista en la radio.

¿Dónde come Arguiñano?

Para sorpresa de muchos, el restaurante favorito del chef se encuentra en Zarautz, su ciudad natal. Se trata del restaurante Izeta, una sidrería conocida por la calidad de sus carnes y pescados, que ha conquistado el paladar del cocinero. Además, destaca por ofrecer un menú del día a un precio muy competitivo: 15 euros.

Menú del día, sidras y postres caseros

El menú del día del restaurante Izeta ofrece cuatro opciones de entrantes y tres platos principales a elegir, con bebida, postre y café incluidos en el precio. Además, varía diariamente, garantizando variedad y productos de temporada.

Más allá de la comida, el Izeta también es famoso por su sidra casera, elaborada con manzanas autóctonas de sus propias cosechas y de otros caseríos de la zona de Costa Urola. Su producción anual ronda los 130.000 litros, de los cuales una parte es comercializada y otra se reserva para el consumo en el local. Según su tienda online, el precio de una botella de 75 cl oscila entre 2,40 y 3,80 euros.

En el apartado de postres, el restaurante ofrece elaboraciones caseras como tartas, flanes y sorbetes, con un precio medio de 5,45 euros cada uno.

Carta variada con especialidad en pescado

El menú del Izeta también cuenta con una amplia selección de entrantes, desde ibéricos hasta ensaladas, croquetas, calamares y sopas. Sin embargo, su especialidad son los pescados, con opciones variadas que pueden alcanzar los 50 euros, como el rape a la brasa. En cuanto a carnes, la oferta es más reducida, destacando el pollo, la ternera con patatas, las chuletillas y las costillas.

El restaurante Izeta en Zarautz se ha convertido en el favorito de Karlos Arguiñano por su cocina honesta y de calidad a precios asequibles. Su menú del día por 15 euros, junto con su sidra casera y su selección de pescados, hacen de este establecimiento una opción destacada para quienes buscan una buena experiencia gastronómica en el País Vasco.