El zumo de naranja: una fuente vital de nutrientes, según un estudio liderado por especialistas

Un estudio reciente, liderado por las Dras. Laura Kehoe y Janette Walton, ha revelado que el zumo de naranja 100% constituye una fuente significativa de vitamina C y otros nutrientes esenciales en la dieta de niños y adultos. La investigación, publicada en la revista Nutrition Research Reviews, destaca la importancia de esta bebida como parte de una alimentación equilibrada.

Según los hallazgos del estudio, el zumo de naranja aporta hasta el 26% de la ingesta diaria de vitamina C en los niños, y hasta el 19% en los adultos. Además, se encontró que esta bebida contribuye al 4% del potasio diario, importante para la salud cardiovascular, y al 7% de la ingesta diaria de folato, especialmente beneficioso para mujeres en edad fértil y durante el embarazo.

Es crucial destacar que el zumo de naranja 100% nunca contiene azúcares añadidos y está regulado por la legislación europea para mantener su pureza. En contraste, otras bebidas azucaradas pueden representar una fuente significativa de azúcares añadidos en la dieta, lo cual puede tener efectos negativos para la salud.

A pesar de las preocupaciones sobre el consumo regular de zumo de naranja debido a su contenido de azúcar natural, el estudio encontró que la cantidad promedio diaria consumida en Europa, alrededor de 137 g, está por debajo de la ración recomendada de 150-200 ml. Esto equivale a solo el 1-2% de la ingesta energética diaria de un niño o un adulto, lo que no debería tener un impacto significativo en el peso corporal.

Contribuye de manera significativa a la ingesta de vitamina C en niños

La Dra. Janette Walton, autora principal del estudio, enfatiza que el zumo de naranja "contribuye de manera significativa a la ingesta de vitamina C en niños y adultos", y subraya su conveniencia como una opción nutritiva en la dieta.

En términos más generales, el estudio resalta la importancia de contar con datos precisos sobre el consumo de zumo de naranja en toda Europa para informar adecuadamente las políticas de salud pública. El Fruit Juice Science Centre, un organismo dedicado a promover la ciencia detrás del zumo de naranja, respalda estos hallazgos y aboga por una comprensión precisa de los beneficios de esta bebida para la salud y el bienestar.

Para más información sobre el estudio y sus implicaciones, se puede contactar a Isa Casalins Rigol a través de hello@isacasalins.com o al número 616960207. El zumo de naranja emerge así como una opción nutricionalmente rica y balanceada, que aporta una variedad de nutrientes esenciales para una vida saludable.