El alimento que debes añadir a tu dieta si eres diabético

Existen alimentos cuya inclusión en la dieta se aconseja para el bienestar general, y en ciertos casos, ciertos grupos de la población pueden experimentar beneficios adicionales. Un ejemplo de esto es el brócoli, una verdura rica en vitaminas y minerales esenciales que resulta especialmente beneficiosa para aquellos que padecen diabetes, según sugiere la conclusión de un estudio.

El estudio, publicado en Science Direct, realizado por investigadores del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad Ahmadu Bello en Zaria, Nigeria, revisó y discutió críticamente el potencial antidiabético del brócoli y el sulforafano.

Los resultados indicaron que "el brócoli y el sulforafano tienen el potencial de reducir la hiperglucemia, la hiperlipidemia, la resistencia a la insulina y el estrés oxidativo inducido por la diabetes". Por lo tanto, según las conclusiones, tanto la verdura como el compuesto analizado "se consideran coadyuvantes en el tratamiento de la diabetes, pero no como fármacos antidiabéticos clásicos".

Además de los beneficios para las personas con diabetes, el brócoli ofrece ventajas para la salud en general. Con vitaminas A, B, E y K, junto con la vitamina C que favorece la producción de colágeno, contribuye a una piel más saludable y cuida la salud ocular, especialmente cuando se combina con el betacaroteno.

La ingesta de brócoli también beneficia a los huesos al proporcionar calcio, fósforo y magnesio. Contiene minerales como magnesio y potasio, que favorecen un mejor sueño, lo que hace que consumir este alimento por la noche sea una opción excelente para disfrutar de una calidad de sueño óptima.

Adicionalmente, el brócoli resulta interesante para quienes buscan perder peso debido a su bajo contenido calórico, solo 34 calorías por cada 100 gramos, y la fibra que aporta, que promueve la sensación de saciedad y contribuye a ingerir una menor cantidad de alimentos a lo largo del día.