Zamora, potencia del sector ovino

"El queso es un sector que no está lo suficientemente valorado ni explotado en lo que puede aportar a Castilla y León como tractor económico, turístico y de impulso de la alimentación y la gastronomía de alto valor añadido".

Así lo cree y así lo ha contado este miércoles el vicepresidente de la Junta, Juan García-Gallardo, tras visitar en compañía del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, las instalaciones que el grupo Industrias Lácteas Asturianas (ILAS) "Reny Picot" tiene en la localidad zamorana de Fresno de la Ribera, donde ambos dirigentes de Vox han conocido los entresijos y el funcionamiento de esta potente industria así como algunos de los proyectos que tienen en marcha en esta planta zamorana, situada en una zona privilegiada para la cría del sector ovino y la elaboración de productos lácteos.

Actualmente, esta fábrica se especializa en la fabricación de quesos tradicionales, frescos, para untar, de pasta blanda o azules, además de postres de queso y especialidades de queso fundido.

Se trata del primer grupo lácteo español por volumen de ingresos y por internacionalización y emplea a cerca de 80 personas en Fresno de la Ribera. Además, Reny Picot va a ejecutar un proyecto de inversión con un presupuesto estimado de 6.7 millones de euros destinado a la ampliación de esta fábrica.

"Reny Picot es un grupo que cuenta con magníficos productos y una buena gestión de equipo inspirado siempre en el presidente Francisco Rodríguez, dedicado al queso y al servicio al consumidor”, destacaba el número dos de Mañueco en su visita a esta fábrica láctea, que ponía también como ejemplo ejemplo de industria agroalimentaria "puntera y arraigada" y que, además, está comprometida con una zona "que necesita muy especialmente estas actividades económicas como es Zamora”.

Gerardo Dueñas, por su parte, destacaba la importancia del grupo en la provincia, y reafirmaba la apuesta de la Junta por el sector ovino en Castilla y León, así como por el desarrollo de la IGP Queso Castellano y, finalmente, por potenciar Zamora como primera potencia en ovino.