Viajar a Italia sin salir de Barcelona: el restaurante veneciano que lo hace posible

Italia sigue siendo uno de los destinos más deseados por los viajeros de todo el mundo. Su gastronomía, su patrimonio histórico y su arte inigualable la convierten en un lugar imprescindible.

Sin embargo, la creciente masificación turísticaen ciudades como Venecia, Roma o Florencia está llevando a muchos viajeros a buscar alternativas locales para disfrutar de la auténtica esencia italiana sin salir de su ciudad.

En Barcelona, esa experiencia es posible gracias a Bacaro, una taberna veneciana situada a pocos pasos del Mercat de la Boquería, que ha sido reconocida con el distintivo Bib Gourmand de la Guía Michelin por su excepcional relación calidad-precio.

Este restaurante se ha convertido en el lugar ideal para saborear la auténtica cocina italiana sin necesidad de coger un avión.

Italia, más masificada que nunca: ¿por qué cada vez más viajeros buscan alternativas?

El turismo en Italia ha crecido a niveles sin precedentes en los últimos años. Según datos recientes, en 2024 el país ha experimentado un incremento del 12% en el número de visitantes, situándose como uno de los destinos más concurridos de Europa.

Algunas cifras clave sobre la saturación turística en Italia:

• Veneciaha impuesto un ticket de entrada para los turistas con el fin de regular el flujo de visitantes.
• Florencia ha visto crecer su número de turistas en un 20% en solo cinco años.
• Roma ha implementado medidas de control para evitar la sobrepoblación en lugares icónicos como la Fontana di Trevi y el Coliseo.

Esta situación ha llevado a muchos viajeros a replantearse sus escapadas y a buscar experiencias auténticas en sus propias ciudades. Barcelona, con su vibrante escena gastronómica, ofrece una opción perfecta para los amantes de la cocina italiana que buscan un pedazo de Italia sin salir de la ciudad.

Bacaro: la taberna veneciana en Barcelona que recomienda la Guía Michelin

Para quienes desean vivir una experiencia gastronómica italiana sin coger un avión, Bacaro es la opción perfecta.

Este restaurante, que se define como una auténtica "taberna veneciana", ha sido reconocido con el sello Bib Gourmand de la Guía Michelin, que distingue a los mejores restaurantes con excelente calidad a precios asequibles.

• Ubicación: Carrer de Jerusalem, 6 (al lado del Mercat de la Boquería)
• Reconocimientos: Bib Gourmand en la Guía Michelin
• Especialidad: Cocina veneciana tradicional

Bacaro es un local acogedor, de estética ecléctica y sencilla, en el que la prioridad absoluta es la calidad de la comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente cálido y el trato cercano te transportan directamente a una auténtica osteria italiana.

Los platos estrella de Bacaro que te harán sentir en Italia

Si por algo se ha ganado Bacaro su reputación es por su cocina auténtica, donde los sabores tradicionales de Venecia son los verdaderos protagonistas.

Entre sus platos italianos más recomendados destacan:

• Sardinas en Saor – Receta clásica veneciana con cebolla caramelizada, piñones y pasas.
• Hígado de ternera alla veneciana – Un plato tradicional, intenso en sabor y con un toque de nostalgia.
• Tiramisù casero – Uno de los mejores de Barcelona, preparado con la receta original italiana.

Además, como no podía ser de otra manera, su carta de vinos incluye grandes clásicos italianos, perfectos para maridar con cada plato y hacer que la experiencia sea aún más auténtica.

Un viaje a Italia sin salir de Barcelona

Si la masificación turística en Italia te hace pensarlo dos veces antes de planear tu próximo viaje, en Barcelona tienes una opción perfecta para disfrutar de la esencia veneciana sin moverte de la ciudad.

Bacaro se ha convertido en una referencia dentro de la gastronomía italiana en Barcelona, logrando trasladar el alma de una taberna veneciana al corazón de la ciudad condal. Su reconocimiento por la Guía Michelin confirma que aquí no solo encontrarás buena comida, sino también una experiencia auténtica, donde el sabor y la tradición son los verdaderos protagonistas.

Así que, si quieres disfrutar de Italia sin salir de Barcelona, Bacaro es el lugar que estabas buscando. ¡Haz tu reserva y prepárate para un viaje gastronómico sin necesidad de hacer la maleta!