Cinco recetas ideales con sandía, la fruta estrella del verano

Con la llegada del verano, la sandía se convierte en la fruta más refrescante y sabrosa que no puede faltar en nuestras mesas. Se trata de una fruta con tamaño ovalado con una gran cantidad de agua, lo que la convierte en una fruta muy refrescante, especialmente durante los meses de verano.

La sandía es una excelente fuente de hidratación y también es baja en calorías, lo que la convierte en una opción popular en dietas saludables. Además, es rica en vitaminas A y C, así como en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra los daños de los radicales libres.

Esta fruta se consume comúnmente fresca y se puede disfrutar sola, en ensaladas de frutas, batidos, jugos o incluso en preparaciones saladas como ensaladas o salsas. También se utiliza como base para hacer sorbetes, helados y granizados, agregando un toque dulce y refrescante a estas delicias.

Estas son cinco recetas ideales con sandía

Ensalada de sandía y queso feta: Esta combinación es un clásico que nunca falla. Simplemente corta la sandía en cubos, agrega trozos de queso feta, hojas de menta fresca y un chorrito de aceite de oliva.

Batido de sandía y lima: Prepara un delicioso batido refrescante mezclando trozos de sandía sin semillas con jugo de lima recién exprimido y un poco de azúcar al gusto. Licúa todo y añade hielo picado para obtener una bebida fría y revitalizante.

Brochetas de sandía y menta: Para un postre veraniego y divertido, ensarta cubos de sandía en palitos de brocheta alternándolos con hojas de menta fresca. Sírvelos como una opción saludable y refrescante para disfrutar entre comidas.

Gazpacho de sandía: Si buscas una opción ligera y llena de sabor, el gazpacho de sandía es perfecto. Mezcla sandía en trozos, tomate, pepino, pimiento rojo, cebolla, ajo y vinagre. Tritura todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave y sirve bien frío. ¡Una sopa fría que te hará sentir en el paraíso!

Helados de sandía y yogurt: Tritura la sandía en la licuadora y mézclala con yogurt natural. Vierte la mezcla en moldes de paletas y congélalos hasta que estén firmes. Disfruta de estos helados caseros con todo el sabor y frescura de la sandía.