5 cremas de verduras fresquitas para el verano

Vayas a la playa, a la piscina o tengas pensado quedarte en casa, hay muchas recetas que, más allá de los aperitivos fresquitos y el gazpacho puedes preparar, tanto para disfrutarlas tú como para sorprender a tus invitados. A lo largo de este artículo te mostramos cinco cremas de verduras fresquitas para el verano. Recetas fáciles y rápidas para disfrutar estas vacaciones estés donde estés. Se trata de nuestras sopas frías favoritas de las redes sociales y, si tienes Instagram, te animamos a archivarlas para tenerlas siempre a mano.

Crema fría de melón

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Sopa de melón!!! Pues si en esta semana,os pasaré recetas fresquitas de sopas y cremas!! Ingredientes: -1/2 melón. -1 Yogur 0%mg. -80g Queso crema light. -80ml de leche desnatada. -Jamón serrano. -Cebollino. Preparación: Sacar la pulpa y las pepitas al melón, quitar la cáscara y cortar, en el vado del túrmix añadir el melón,yogur, queso y la leche triturar. Enfriar y Justo antes de servir meter el jamón 1 minuto al microondas y añadirle el cebollino recién cortado.yo he puesto 30 g de jamón por persona.4puntos ración. #lointentoyloconsigo #comoyadelgazo #megustacocinar #cocinaenfamilia #cremafria #melon #sopademelon #relfood #recetafit #minodieta #recetasaludable #recetafacil #recetadeverano #hoyempiezo

Una publicación compartida de Lointentoyloconsigo (@lointentoyloconsigo) el 1 Jul, 2020 a las 7:21 PDT

Ingredientes:

• Medio melón
• Un yogur natural sin azúcar
• 80 gramos de queso de untar (asegúrate de que no tiene azúcar y no te fíes de las etiquetas “light o 0%”)
• 80 mililitros de leche entera o semidesnatada (también puedes usar bebida vegetal)
• Jamón serrano
• Cebollino.

Modo de preparación:

• Sacar la pulpa y las pepitas al melón, quitar la cáscara y cortar.
• En el vaso de la batidora, mezclar el melón con el queso y la leche y triturar bien.
• Enfriar
• Justo antes de servir meter el jamón un minuto al microondas y añadirle el cebollino recién cortado para repartir por encima inmediatamente después y darle ese contraste de temperatura y textura tan especial.

Crema fría de calabacín

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CREMA FRÍA de CALABACÍN 💛 Es suave, ligera y muy fácil de hacer. En casa, si no es gazpacho, es una crema de verduras fría, nunca faltan😋! Esta es un clásico que hago todo el año y me chifla. La como frīa o caliente según me de, hoy toca versión fresquita que hace unos calores por aquí... GUARDA la foto que dejo RECETA👇🏻 . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸1 cebolleta grande 🔸1 puerro grande 🔸2 calabacines blancos (o pelados) 🔸1200ml de agua 🔸250 ml de leche de avena (u otro leche vegetal o normal) 🔸2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 🔸Un poco de sal 🔸Pimienta negra molida . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▶️ Rehoga la cebolla y el puerro picados. ▶️ Añade el calabacín troceado rehoga 1 minuto y ponle el agua y la leche. ▶️ ciando empiece a hervir añade la sal y la pimienta, baja a fuego medio y déjalo 15 min. ▶️ Tritura bien y déjalo enfriar. Mete en la nevera y sirve bien fría. . 💡ideas para servir: puedes ponerle por encima un poco de cebollino picado, o unos trigueros salteados o unas setas salteadas también. . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☝🏻La receta la encuentras también en el blog en el link directo que tienes en el perfil. . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ¿Cuál es tu crema favorita de verano? Yo me debato entre esta, una de puerros tipo vichyssoise y una de zanahoria que me rechifla 🤔 Contadme cual es la triunfadora en vuestra casa y si le pones algo por encima que le de el toque supremo✨ . . . . . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #cremadecalabacin #cremafria #recetasdeverano #comidasana #comidareal #realfood #recetasfaciles #dietasana #recetasrapidas #recetassanas #comidacasera #hoycomemossano #foodblogger #realfooding #cenassaludables #recetasvegetarianas #recetasveganas #veggie #eatyourgreens #cadiz #comidaespañola #dietasana . . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ http://hoycomemossano.com/2016/08/crema-fria-de-calabacin.html

Una publicación compartida de I n é s 🌵Hoy Comemos Sano (@hoycomemossano) el 23 Ago, 2018 a las 1:37 PDT

Ingredientes:

• Una cebolleta grande
• Un puerro grande
• Dos calabacines blancos (o pelados)
• 1200 militros de agua
• 250 mililitros de leche de avena (u otro leche vegetal o normal)
• Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Un poco de sal
• Pimienta negra molida

Modo de preparación:

• Rehogar la cebolla y el puerro picados.
• Añadir el calabacín troceado .
• Rehogar un minuto y poner el agua y la leche.
• Cuando empiece a hervir, añadir la sal y la pimienta.
• Bajar a fuego medio y dejarlo 15 minutos.
• Triturar bien y dejar enfriar.

Puedes ponerle por encima un poco de cebollino picado, unos trigueros salteados o unas setas salteadas también.

Crema fría de puerro, patata y manzana

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Crema fría de puerro, patata y manzana 🛒 Ingredientes; -4 Puerros grandes -4 Patatas pequeñitas -4 Manzanas sin piel -Agua -Aceite de oliva sal y pimienta 👩🏽‍🍳 👨🏽‍🍳 Receta; ➡️Cortas y limpias los puerros,patatas y manzana. ➡️En una olla con un poco de aceite de oliva sofríes bien el puerro. ➡️Le agregas las manzana y las patatas y dejas un par de minutos. ➡️Lo tapas todo con agua , sal pimientas y dejas unos 20 min a fuego fuerte. ➡️Bajas el fuego un poco y dejas unos 10-15 min más. ➡️Cuando este toda la verdura hecha lo pasas todo por la batidora y dejas enfriar. ⚠️Recomiendo hacer de un día para otro para potenciar el sabor guardándola en la nevera para que este bien fresquita. ⠀ ••••••••••••••••••••••••••••• #cremafria #cremafriadepatata #recetasdeverano #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #recetassanas #recetasfacilesyrapidas #recetassanasysencillas #recetassaludablesyfaciles #recetasfitness #cocinadeverano #noesdietaesunestilodevida #noesdieta #healthylifestyle #comebienvivebien #alimentacionconsciente #comidareal #realfooding #realfood#recetaparaadelgazar #recetassingluten #recetassinlactosa #recetasvegetarianas #recetasveganas #sopafría #verano2020 #facilysano #nutricionsaludable #cuidatusalud

Una publicación compartida de #Realfooding #RecetasFáciles (@myebycosta) el 24 Jun, 2020 a las 2:15 PDT

Ingredientes

• Cuatro puerros grandes
• Cuatro patatas pequeñitas
• Cuatro manzanas sin piel
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Modo de preparación:

• Cortar y limpiar los puerros, las patatas y la manzana.
• En una olla con un poco de aceite de oliva, sofreír bien el puerro.
• Agregar las manzanas y las patatas y dejar un par de minutos.
• Cubrirlo todo con agua y salpimentar para dejar cocer 20 minutos a fuego fuerte.
• Bajar el fuego y dejar la mezcla cocer 10 o 15 minutos más.
• Cuando este toda la verdura hecha, batir en el vaso de la batidora.
• Dejar enfriar.

Se recomienda hacer de un día para otro para potenciar el sabor guardándola en la nevera para que este bien fresquita. ⠀

Crema fría de remolacha

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CREMA FRÍA Y VEGANA DE REMOLACHA😋. . @bebohealth a parte de ser un súper fisio 💆🏼‍♀️ tiene unas ideas buenísimas!!!!!😍 . Muy fácil y rápida de preparar!! . 🔸INGREDIENTES: - Remolacha cruda o cocida. - Zanahoria 🥕. - Leche de avena (@farmaciadelariera) - Crema tahín (OPCIONAL @farmaciadelarieraj - Sal . 🔹PREPRACIÓN 1. Pelar y hervir la zanahoria y la remolacha si es cruda (15’) y retirar el agua. 2. Añadir leche de avena 🌾 y triturar todo junto (poner más o menos leche según si te gusta más o menos espesa). 3. Añadir una cs de tahín y un poco de sal y mezclar bien. 4. Añadir unos trozos de queso de Cabra . ¡LISTO!👩🏼‍🍳. . . 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

Una publicación compartida de María Malet Viladomiu (@vivecomiendo) el 16 Jul, 2020 a las 6:44 PDT

Ingredientes:

• Remolacha cruda o cocida
• Zanahoria
• Leche de avena
• Crema tahini (opcional)
• Sal

Modo de preparación:

• Pelar y hervir la zanahoria y la remolacha si es cruda.
• Retirar el agua.
• Añadir leche de avena y triturar todo junto (poner más o menos leche según si te gusta más o menos espesa)
• Añadir una cucharada sopera de tahini y un poco de sal.
• Mezclar bien.
• Añadir unos trozos de queso de cabra como topping y disfrutar.

Crema fría de manzana y aguacate

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~ℂ𝕣𝕖𝕞𝕒 𝕕𝕖 𝕄𝕒𝕟𝕫𝕒𝕟𝕒 𝕪 𝔸𝕘𝕦𝕒𝕔𝕒𝕥𝕖~ 🍏+🥑 . Buenos días cocinill@s!! ¿Todavía pensando qué comer hoy? Si dispones de poco tiempo pero quieres comer de forma saludable... esta es tu receta!! . Tan solo necesitarás 15 minutos y tendrás esta maravillosa crema fresquita y deliciosa . Yo he utilizado el pollo desmenuzado al horno de @mercadona que le da un sabor espectacular . Desliza 👉🏼 a la siguiente imagen para echarle un vistazo a la receta🧐 . No olvides darle al ❤ para seguir viendo mis recetas y guárdala entre tus favoritos porque te va a encantar y no la dejarás de preparar . #ideasparacocinarrebeca #ricoysaludable #instafood #instalikes #instapic #fitfood #foodie #cocinasaludable #comidareal #avocado #instarecipe #recetasaludables #healthyfood #sanoyrico #recetazas #realfood #ensaladasaludable #cremafria #manzana #refrescate #summerrecipe #saludable #healthy #cocinasanayfeliz

Una publicación compartida de ~𝕀𝕕𝕖𝕒𝕤 ℙ𝕒𝕣𝕒 ℂ𝕠𝕔𝕚𝕟𝕒𝕣 ℝ𝕖𝕓𝕖𝕔𝕒~ (@ideasparacocinar_rebeca) el 16 Jul, 2020 a las 1:11 PDT

Ingredientes:

Para la ensalada de pollo que se utiliza de topping

• 300 gramos de pollo desmenuzado
• 100 gramos de cebolla roja
• Tres ramitas de cilantro
• Dos cucharadas de mayonesa casera
• El zumo de media lima
• Un pellizco de sal

Para la sopa fría

• 250 gramos de aguacate maduro
• Una manzana Smith
• Un trozo de apio
• Cinco ramitas de cilantro
• 20 gramos de zumo de lima
• 500 mililitros de agua fría
• Sal

Modo de preparación:

• Preparar primero la ensalada de pollo picando todos los ingredientes de la ensalada expuestos más arriba.
• Mezclar en un bol y reservar en la nevera.
• Introducir todos los ingredientes de la crema en el vaso de la batidora habiendo retirado previamente las pepitas.
• Batir hasta lograr una masa homogenea.
• Dejar enfriar en la nevera.
• Justo antes de servir, colocar una cucharadita de la ensalada de pollo sobre la crema.