¡Alerta Verano! El impacto de los excesos en nuestra dieta: aperitivos, tapas y alcohol bajo la lupa

Con la llegada de las vacaciones, muchas personas disfrutan de la vida social en las terrazas, donde comer y beber son actividades comunes y esperadas. Sin embargo, esta temporada también puede poner fin a los meses de esfuerzo dedicados a la "operación bikini", ya que los aperitivos y bebidas consumidos durante estas reuniones sociales pueden llevar a un aumento de peso.

Las bebidas alcohólicasy los aperitivos, aunque deliciosos, son responsables del aporte de kilocalorías que pueden acumularse como grasa en nuestro cuerpo. El consumo excesivo de estas bebidas puede tener consecuencias negativas para la salud, especialmente debido a la falta de nutrientes beneficiosos que ofrecen.

El alcohol, en particular, contiene kilocalorías vacías y su metabolismo en el cuerpo puede llevar a un aumento de peso. Además, su consumo está asociado con diversos problemas de salud, incluyendo enfermedades mentales, traumatismos y cáncer.

En cuanto a las bebidas azucaradas y los edulcorantes, también pueden ser una preocupación para la salud, ya que su consumo prolongado podría acarrear riesgos. El aspartamo, un edulcorante común, ha sido clasificado como "posiblemente carcinogénico" para los humanos por la Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer.

Entonces, ¿cuál es la mejor opción para una bebida saludable? El agua sigue siendo la elección más beneficiosa. También se pueden considerar alternativas como el agua con gas o la cerveza sin alcohol, que aportan menos kilocalorías que las versiones con alcohol.

Un picoteo que sale caro

Además de las bebidas, los aperitivos y tapas también pueden contribuir al aumento de kilocalorías. Patatas tipo chips, aceitunas y frutos secos, aunque se consuman en pequeñas cantidades, pueden sumar calorías y niveles altos de sal y grasa a nuestra dieta. Aunque pensemos que al ser compartidos, tocamos a poco, la adición de esos "pocos" puede llegar a sumar “mucho”, especialmente de sal y grasa.

Aunque los aperitivos fritos y las tapas por la noche en una terraza a la fresca sean tentadores, es importante considerar opciones más saludables de la carta como las verduras y pescados a la plancha, que suelen pasar desapercibidas a nuestros ojos. Compensar en las otras comidas con alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales y legumbres, también es una excelente manera de mantener un equilibrio en nuestra alimentación durante las vacaciones.

Algunos consejos

• Tener en cuenta que todas las bebidas (excepto el agua) y aperitivos aportan kilocalorías.
• Tomar menos bebidas alcohólicas, azucaradas o con edulcorantes.
• Reducir las tapas o aperitivos fritos optar por los cocinados a la plancha, acuérdate de no añadir sal.
• Prescindir de tomar salsas, quesos curados y embutidos.
• Compensar en las otras comidas con frutas, verduras, cereales y legumbres.

Disfrutar de las vacaciones y la compañía de nuestros seres queridos no tiene por qué estar en conflicto con cuidar nuestra salud. Tomar decisiones conscientes sobre nuestras opciones alimenticias puede ayudarnos a mantenernos saludables y a disfrutar plenamente de esta temporada.