Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si tomas frutos secos a diario

Los frutos secos son el snack por excelencia de las personas que llevan hábitos de vida saludables. Además de ser deliciosos, están repletos de antioxidantes, proteínas, grasas saludables y nutrientes indispensables para el rendimiento deportivo, lo que los hace ideales para consumir en cualquier momento durante los descansos entre comidas.

Como aclaración inicial, si bien los frutos secos son nutritivos en general, sus virtudes se encuentran potenciadas en su formato sin sal. Es así como todo lo que ingerimos se convierte en ganancia para nuestro organismo sin tener que preocuparnos por el exceso de sodio que puede causar problemas de tensión.

Adelgazar con frutos secos

El enfoque de moda para bajar de peso en la actualidad es el 'déficit calórico', es decir, consumir menos calorías de las que se gastan. Dicha práctica convierte a los frutos secos en un alimento controvertido. Por un lado, las personas en régimen evitan los frutos secos debido a su alto contenido en grasas y calorías, pero, a su vez, muchas dietas para adelgazar deciden incluirlos específicamente por la sensación de saciedad que brindan.

Estudios científicos han demostrado que el consumo diario de almendras, nueces, avellanas, pistachos, anacardos, etc., ayuda a controlar los niveles de colesterol, previniendo el desarrollo de enfermedades cardiovasculares o diabetes y ayudando a las personas a eliminar los kilos de más porque evitan el picoteo a deshoras.

De hecho, consumir un tentempié de 30-50 gramos de almendras puede ayudar a las personas a reducir el número de kilojulios que ingieren al día. Esto se debe a que tienen menos azúcar, menos grasa y proporcionan más nutrientes esenciales, lo que garantiza un metabolismo adecuado.

Beneficios de los frutos secos

Una de las grandes virtudes de los frutos secos es el efecto que estos tienen en el sistema inmunológico. Son fuente de hierro, potasio, magnesio, calcio y ácido fólico, componentes necesarios para fortalecer los glóbulos rojos, estimular la hemoglobina y la regeneración de células sanguíneas en el cuerpo, al tiempo que garantizan una buena salud, evitándonos enfermedades y dolencias.

Otro gran beneficio está vinculado a la digestión. Las ciruelas pasas, por ejemplo, tienen fibra tanto soluble como insoluble, es decir, ayudan a mejorar la digestión mientras mantienen el intestino y el estómago sano. Las fibras solubles son probióticos y las almendras y nueces son laxantes naturales que ayudan a combatir el estreñimiento.

Los frutos secos contra la depresión

Hablemos del triptófano y el betacaroteno. El primero es conocido como el aminoácido del buen humor. Según la Universidad de Navarra, cumple un papel crucial en la producción de serotonina, un neurotransmisor clave para el bienestar emocional y mental. El segundo pertenece a un grupo de pigmentos de color llamados carotenoides que se convierten en vitamina A. Esta contribuye a la melatonina, indispensable para un sueño reparador.

La salud cardiovascular

Según la doctora Teresa Alvarado, miembro del Servicio de Cardiología del Hospital Universitario La Luz, estudios han demostrado que la ingesta regular de frutos secos disminuye el daño o estrés oxidativo que está estrechamente relacionado con el desarrollo de diversas enfermedades inflamatorias crónicas. La disminución de los niveles de inflamación mejora el control de las enfermedades cardiovasculares y de la diabetes.