España celebra el Día Internacional de la Croqueta

Hoy es el día internacional de un plato muy popular en nuestro país, las croquetas. La reina de la tapa en España no nació aquí, lo hizo en Francia en el siglo XVII. El rey Luis XIV se comió la primera y desde entonces y hasta hoy, pasando por nuestras abuelas, se han multiplicado por mil sus recetas. Las hay para todos los gustos, desde las más tradicionales, de jamón, hasta las que en su interior guardan bocados exquisitos.