Estos son los 46 restaurantes de Castilla-La Mancha recomendados por los chefs más top de España
Descubre los restaurantes castellanomanchegos favoritos de Ángel León, Joan Roca, Begoña Rodrigo, los hermanos Torres, entre otros
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Un total de 125 cocineros, entre ellos Ángel León, Joan Roca, Begoña Rodrigo, los hermanos Torres, Diego Guerrero, Elena Arzak, o Pepe Solla han desvelado a la Guía Repsol cuales son sus restaurantes favoritos en una nueva edición de los Soletes de Respol 2024 para este verano.
¿Qué son los Soletes de Repsol?
Se trata de una selección por parte de los chefs más top de España de aquellos establecimientos gastronómicos "donde prima la calidad y el buen hacer" así como "casas de comida con un menú del día estupendo o restaurantes con vocación viajera y propuestas modernas con ganas de innovar" todo ello a un precio asequible.
En este sentido, estos cocineros reputados han seleccionado un total de 46 restaurantes en Castilla-La Mancha , siendo 27 de ellos nuevas incorporaciones y los 19 restantes ya contaban con este reconocimiento en años anteriores.
Soletes Repsol en Castilla-La Mancha
- Toledo: "El Polo Norte", "Bendita Burguer", "Kiosko Puente Romano", "Sushi Do", "Metropolitan", "La Sastrería", "La Comanda Gastrobar", "Koí", "Escuela Semillas", "As de Espadas", "El Trébol", "Alfileritos 24", "La Escuela de Hostelería" y "La Abadía" y "Beer Garden", en Talavera de la Reina y "Snack bar L.Blanco", en Cazalegas.
- Albacete: "Ramona", en Almansa; "Las Mariquillas", en Valdeganga, "El Chavo", en Casas-Ibáñez, depues ya en la capital; "Horchatería Los Valencianos", "La Bodega de Serapio", "Liverpool", "El Ratico", "Cutanda Vinos&Gourmet" y "La Bechamel".
- Cuenca: "Moflete by Joe Burger", "Moka Natural Coffee", "Romera Bistrot", "Melatte Coffee&Brunch", "Vibra", "La Playa" y "Jovi" y "Bayo", este último en Villalba de la Sierra.
- Ciudad Real: "Helados Romero", en Puertollano; "Sánchez Bakery Café", en Tomelloso; y "Bodega Gastrobar Santi", en Daimiel y después en la capital; "Pura Cepa", "La Vuelta" y "Guridi Rumor del Agua".
- Guadalajara: "La Granja", "Bajá" y "Sánchez", en Sigüenza; "Mesón Sabory", en Hiendelaencina; "La Duquesa", en Mondéjar y en la ciudad de Guadalajara; "Zúbar" y "La Ibense".