Los tribunales anulan la licencia municipal de otra cocina fantasma de Arganzuela

Segunda sentencia contra una licencia del Ayuntamiento de Madrid que permite la actividad de cocinas fantasma en zonas residenciales. Atendiendo a una denuncia de la comunidad de propietarios del número 8 de la calle Paseo Imperial y otras comunidades aledañas del distrito de Arganzuela.

El Juzgado de lo Contencioso-Administrativo nº6 de Madrid ha decidido declarar nula la licencia concedida por Consistorio a la cocina industrial situada en los bajos de su edificio. Para ello, la magistrada titular ha argumentado que el Ayuntamiento otorgó la licencia sin haber tramitado el procedimiento de evaluación ambiental y, por tanto, sin valorar adecuadamente los perjuicios que la instalación industrial puede causar al vecindario. Además de citar hasta seis tipos de perjuicios de una actividad que ha calificado de “industrial”, como son los derivados de la limpieza y tratamiento de residuos, de la contaminación acústica o de la calidad del aire y la sostenibilidad, entre otros.

Esta nueva sentencia remite a otra anterior, de mayo de 2022, del Juzgado de lo Contencioso-Administrativo nº 3, que igualmente declara nula la licencia municipal concedida a la cocina industrial en el número 8 de la calle Alejandro Ferrant, junto al colegio público Miguel de Unamuno. Gracias a ese fallo, a la fuerte presión de la vecindad y de las familias de los 900 niños y niñas del centro educativo, los negocios de cocinas ubicados en esa calle acabaron echando el cierre.

Esta última licencia fue solicitada por la mercantil Kitchen Cluster Europe SL para la actividad de doce cocinas industriales, algunas de las cuales actualmente generan pedidos para marcas como “Vicio”, de Aleix Puig, ganador del concurso televisivo MasterChef 7. Dicha marcha llega a esta nueva ubicación tras ser expulsada en las instalaciones anteriores ubicadas en Alejandro Ferrant.

Desde la Plataforma de Afectados por las Cocinas Fantasma de Madrid y la Federación Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid (FRAVM) valoran muy positivamente que por segunda vez los tribunales den la razón a los vecinos y vecinas que sufren esta situación y las consecuencias de la pasividad del Ayuntamiento en la regulación de las cocinas industriales ubicadas en zonas residenciales. Además, subrayan el esfuerzo económico que los damnificados están obligados a soportar para defender sus derechos, con la apertura de procesos judiciales, más allá de las consabidas molestias que a diario padecen por la actividad de esos negocios que operan bajo sus viviendas o junto a ellas.

Por otro lado, advierten que la regulación aprobada por el Ayuntamiento que dirige José Luis Martínez-Almeida en la Modificación de las Normas Urbanísticas del PGOUM, pendiente de ratificación por la Comunidad de Madrid, no resuelve el problema, pues en primer lugar no afecta a las cocinas ya existentes como la del Paseo Imperial. Este tipo de negocios generan importantes problemas en lugares residenciales que tienen que ver con malos olores, ruidos, suciedad, inseguridad vial y afecciones a la movilidad, entre otros. Por eso, tanto la plataforma como la FRAVM llevan años reclamando, con todo tipo de acciones, el cierre de las cocinas industriales de las zonas de viviendas y su traslado al lugar de nunca deberían de haber salido, las zonas industriales.