¿Cómo afecta a la memoria si solo me bebo un café al día?

Los españoles tomamos una media de casi 4 tazas de café al día. Según un informe sobre "Hábitos de consumo de café en España" los españoles toman una media de 3,6 cafés al día. Del mismo modo, llegaron a la conclusión de que el 63 % de los españoles mayores de 15 años consumen esta bebida. Pese a que es de gran arraigo en nuestro país, muchas han sido las opiniones sobre si es sano o no. Los científicos han estado en investigaciones constantes para responder a esta pregunta. Algunos simplemente se limitan a recomendar la opción en granos o molidos, ya que son naturales y no tienen procesos industriales.

¿Qué impacto tiene sobre la memoria?

Los investigadores han estudiado el efecto de la cafeína en tu cerebro y los resultados hasta ahora parecen bastante prometedores en lo que respecta a tu salud cognitiva. Según healthline la cafeína afecta al sistema nervioso central de varias maneras:

• Una de las principales es el aumento en la entropía cerebral en reposo. La entropía cerebral es vital para la función del cerebro y los niveles altos apuntan a altas capacidades de procesamiento, en mayor medida, de la información.

• La cafeína estimula en sistema nervioso central para promover la liberación de otros neurotransmisores, incluyendo noradrenalina, dopamina y serotonina.

• En base a un estudio de la Universidad John Hopkins de Estados Unidos, después de suministrar dosis de 200 miligramos de cafeína en participantes de todas las edades se llegó a la conclusión que el café sirve como potenciador de a memoria, llegando a aclarar que mejora la memoria hasta 24 horas después de su consumo. Esto se realizó mediante una prueba de muestra de imágenes que pasado un día recordaban mejor que aquellas personas que no ingirieron la dosis.

¿Qué efectos tiene el café en tu cuerpo?

Primero tenemos que basarnos en dos factores clave: la sensibilidad y la tolerancia. Para algunos que les afecta demasiado existe la opción de descafeinado. Como bien se indica en el estudio, para obtener beneficios se debe tomar en cantidades no inferiores a 6 miligramos de cafestol, una molécula presente en el café, dos veces al día y en períodos de tiempo no demasiado largos. Existen estudios que afirman que beber más de 4 cafés al día puede atraer problemas para la salud. Siempre que no se beba en demasiada cantidad, es decir, la justa medida puede beneficiarnos a mejorar:

• como antioxidante: añade compuestos sintetizados que protegen nuestras células de la oxidación y los tejidos.

• el corazón: un estudio publicado en la revista Heart Failure demostró los beneficios que el café tiene en el corazón, indicando que el café que contiene cafeína puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca. Evita la obstrucción de arterias y problemas cardiovasculares. Pero aclara que no debe abusarse de su consumo.

• previene la diabetes: siempre y cuando no se abuse del azúcar en la bebida puede prevenir la diabetes.