La potente proteína vegetal de Lamine Yamal que todo el mundo debería incluir en su dieta

Lamine Yamal estará entre dos y tres semanas de baja debido a una lesión de grado 1 de la sindesmosis del tobillo derecho tras un golpe sufrido en el encuentro entre el Estrella Roja-Barça. Así lo confirmaba el propio club azulgrana tras las pruebas médicas a las que fue sometido en la Ciutat Esportiva de Sant Joan Despí. Ahora, trata de recuperarse con un programa específico de entrenamiento y también nutricional.

Y es que la alimentación es clave para el rendimiento de cualquier deportista. Elegir los alimentos adecuados es fundamental para sacar un rendimiento óptimo al entrenamiento y a la competición de cualquier deportista de élite. Desde hace unos cinco años, la ciencia de la nutrición ha entrado de lleno en los vestuarios. Atrás quedan los tiempos en que los futbolistas regaban las victorias con litros de alcohol, tras atiborrarse de pizzas. Ahora, en cambio, mejoran su rendimiento y evitan lesiones gracias a la ortodoxia nutricional.

El propio Lamine ha conseguido en el último año ganar hasta 10 centímetros ─se sitúa ya en el 1,80 y se espera que pueda seguir creciendo en los próximos meses─ y hasta diez kilos de músculo gracias al trabajo específico. Pero hay un secreto en su alimentación que le ha ayudado a entrenar con más fuerza y potencia y que él mismo se encargó de revelar.

Yamal reveló que uno de sus platos favoritos de la infancia, el arroz blanco con salsa de cacahuete, lo ayuda a entrenar con más fuerza y energía. Este plato, aparentemente sencillo, esconde un ingrediente altamente nutritivo que ha sido clave en su desarrollo físico.

@gqspain ¿Buscando un plato fácil y rico para entrenar duro? @Lamine Yamal te propone el menú de su infancia: arroz con salsa de cacahuete 🍚🥜 | #LamineYamal♬ sonido original - GQ España

Dado que cuenta con una gran cantidad de carbohidratos, el arroz es una fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. Es además una fuente de vitaminas y minerales, tales como vitamina B, vitamina E, calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc. Estos nutrientes intervienen de manera saludable en el metabolismo y favorecen al sistema inmune.

Pero lo más destacado de este plato es sin duda la salsa de cacahuete. Este alimento es una excelente fuente de proteína vegetal, que es fundamental para la formación de músculo y la recuperación post-ejercicio. Contiene ácidos grasos insaturados, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, y una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina E, magnesio y potasio.

Algunos estudios científicos también han demostrado que las salsas y cremas de cacahuete ayudan a controlar el hambre sin aumentar de peso, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y coronarias y previenen ciertos tipos de cáncer.