La UE prohibirá el uso de bisfenol A en los envases de alimentos por riesgo para la salud

El bisfenol A es un compuesto químico utilizado en la fabricación de plásticos y resinas, comúnmente presente en envases alimentarios, como botellas de plástico y revestimientos de latas. Su uso ha generado preocupación debido a los posibles riesgos para la salud. Varias investigaciones científicas han sugerido que el bisfenol A puede filtrarse desde los envases hacia los alimentos y bebidas, especialmente cuando estos son calentados. La exposición a esta sustancia ha sido asociada con diversos problemas de salud, incluyendo alteraciones hormonales, problemas de desarrollo en niños, enfermedades cardiovasculares, y un mayor riesgo de cáncer.

Esta semana los Veintisiete han respaldado la propuesta de la Comisión Europea para prohibir el bisfenol A en los envases de alimentos por su riesgo para la salud, por lo que tras un periodo de eliminación progresiva, ya no se permitirá el uso de esta sustancia química en estos productos en la UE. En España, la utilización de bisfenol A en la fabricación de envases está prohibida desde enero de 2023, cuando entró en vigor la ley de envases.

Los países tomaron la decisión "teniendo en cuenta las últimas pruebas científicas y con vistas a proteger la salud de los ciudadanos y garantizar los estándares de seguridad alimentaria más elevados", indicó Bruselas en un comunicado. En concreto, ha precisado que la decisión se basa en una evaluación científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que concluyó que este compuesto tenía "posibles efectos nocivos sobre el sistema inmunitario".

Esta prohibición se aplicará principalmente al uso de bisfenol A en envases, como el recubrimiento utilizado en las latas de metal y a su uso en artículos de consumo como botellas de plástico reutilizables para bebidas, neveras de distribución de agua u otros utensilios de cocina.

La prohibición, que se propuso tras una consulta pública y amplios debates con todos los Estados miembro, se adoptará formalmente tras un periodo de examen por el Parlamento Europeo y el Consejo, y entrará en vigor a finales de 2024. Se aplicarán excepciones limitadas cuando no existan alternativas seguras disponibles y periodos de transición cuando no supongan un riesgo para los consumidores. "Esto permitirá a la industria adaptarse y evitar posibles perturbaciones en la cadena alimentaria", señaló el Ejecutivo comunitario.