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    Noticias sobre tatiana-ferrandis

    Pistas gastro para un fin de semana pasado por agua
    Gastronomía

    Pistas gastro para un fin de semana pasado por agua

    Tatiana Ferrandis03-03-2018|07:26 H

    El cocinero muestra una ración de torreznos, protagonista de los aperitivos de la casa
    Restaurantes

    Una de neotorreznos

    Tatiana Ferrandis02-03-2018|01:41 H
    Pilar Toledo y Domenico Demoro posan junto al cocinero Ramón Freixa antes de presentar sus platos
    Sevilla

    Ellos son el futuro de la cocina

    Tatiana Ferrandis01-03-2018|12:04 H
    Saúl Sanz es el chef de Treze, uno de los templos cinegéticos de Madrid que celebra su séptimo aniversario
    Gastronomía

    Un cocido diferente

    Tatiana Ferrandis25-02-2018|08:39 H
    Yago Márquez en su restaurante "Barrenola"/Jesús G. Feria
    Gastronomía

    Alta cocina a punto de nieve

    Tatiana Ferrandis23-02-2018|09:10 H
    Los cocineros ofrecen tanto en el Sant Pau (San Pol de Mar) como en Moments (Barcelona) menús con título y guión
    Gastronomía

    Los Ruscalleda, en su punto

    Tatiana Ferrandis23-02-2018|01:23 H
    José Ángel Aguinaga rastrea cada día los mejores ingredientes y acude a buscarlos a su lugar de origen
    Restaurantes

    El secreto está en la brasa

    Tatiana Ferrandis20-02-2018|01:18 H
    ¿Deben tener los cocineros derechos de autor?
    Gastronomía

    ¿Deben tener los cocineros derechos de autor?

    Tatiana Ferrandis19-02-2018|11:20 H
    María José San Román, Aduriz, Javier Abascal y Paco Pérez, creando platos arriesgados
    Gastronomía

    Atrévase con el jamón con fresas

    Tatiana Ferrandis16-02-2018|12:12 H
    David García y Juan Manuel del Rey prueban el vino de Jerez que armoniza con uno de los platos
    Gastronomía

    La alta cocina con sabor más flamenco

    Tatiana Ferrandis09-02-2018|02:21 H
    Diego Guerrero: «Los cocineros no podemos sacarnos recetas de la chistera»
    Gastronomía

    Diego Guerrero: «Los cocineros no podemos sacarnos recetas de la chistera»

    Tatiana Ferrandis06-02-2018|10:08 H
    Jay Joden tiene una ganadería propia en Japón de la que importa la carne para el Sinatra Ya en Madrid
    Gastronomía

    El templo del wagyu

    Tatiana Ferrandis05-02-2018|12:14 H
    El jefe de sala de Santceloni, momentos después del servicio, que no hay que descuidar hasta que el comensal se levanta de la mesa
    Hostelería

    El arte de ser jefe de sala

    Tatiana Ferrandis01-02-2018|11:36 H
    Rafa Cordón posa en un rincón de la cocina de su restaurante
    Gastronomía

    Entre callos y besugo

    Tatiana Ferrandis28-01-2018|05:43 H
    Protagoniza uno de los aperitivos que el chef ofrece en Coque
    Galicia

    Abalón, el molusco de los mil nombres

    Tatiana Ferrandis26-01-2018|03:03 H
    El cocinero Andoni Luis Adúriz presta atención al proceso de Ángel León
    Bogotá

    Madrid fusión: Cochinillo, del mar al plato

    Tatiana Ferrandis24-01-2018|10:42 H
    Montserrat Fontané, madre de Roca, preparó ayer una sopa de hierbabuena
    Dinamarca

    Los platos de cuchara de la madre de Joan Roca

    Tatiana Ferrandis23-01-2018|10:27 H
    Xatruch (izqda.) y Castro fueron jefes de cocina de elBulli. Hoy tienen dos restaurante propios
    Barcelona

    Madrid Fusión: ¿A qué sabe un huevo frito marino?

    Tatiana Ferrandis22-01-2018|11:20 H
    Butrón (con gafas), cocinero y profesor en Espai Sucre, muestra una de sus dulces elaboraciones
    Gastronomía

    El futuro ya está aquí

    Tatiana Ferrandis19-01-2018|01:41 H
    La alcaldesa, Manuela Carmena, presentó ayer el festival acompañada de cocineros del firmamento Michelín
    Gastronomía

    Madrid con cuchillo y tenedor

    Tatiana Ferrandis16-01-2018|07:44 H
    La buena cocina cardiosaludable de Urrechu
    Gastronomía

    La buena cocina cardiosaludable de Urrechu

    Tatiana Ferrandis14-01-2018|09:56 H
    Arroz a la sartén con vieiras y trufa negra
    Tatiana Ferrandis

    The One, saludable cocina hongkonesa

    Tatiana Ferrandis08-01-2018|07:00 H
    Kike Bous, en el 80 de la calle Velázquez, elabora parte de su carta en la robata, una parrilla de carbón de encina
    Gastronomía

    De compras y a mesa puesta

    Tatiana Ferrandis02-01-2018|08:26 H
    El cocinero Marcos Fernández y el camarero Sanjay Sapkota, de Benares, estarán al frente en Nochevieja
    Barcelona

    Curry y nigiris para dar las campanadas

    Tatiana Ferrandis29-12-2017|02:23 H
    Albert Adrià recupera el aperitivo más tradicional a través de los productos que reúne bajo la marca La Cala
    Navarra

    Ahí van 15 regalos para los amantes de la gastronomía

    Tatiana Ferrandis23-12-2017|01:23 H
    La responsable de la carta dulce de Santceloni, con dos estrellas Michelin, mientras elabora uno de sus postres
    Gastronomía

    Así son los nuevos dulces de Navidad

    Tatiana Ferrandis21-12-2017|10:00 H
    Damm apuesta por la cremosidad
    Gastronomía

    Cerveza y alta cocina

    Tatiana Ferrandis21-12-2017|09:51 H
    La cocina tradicional vasca de Muñagorri puede trasladarse hasta la mesa de Navidad de cualquier casa madrileña. No fallas con las vieiras a la mantequilla negra con alcaparras o la carrillera de vaca guisada al oloroso
    Gastronomía

    Nochebuena a pedir de boca

    Tatiana Ferrandis18-12-2017|12:01 H
    Batali ha admitido su culpabildiad y se ha disculpado públicamente por su comportamiento
    Lifestyle

    Mario Batali: El acoso sexual hierve en los fogones

    Tatiana Ferrandis15-12-2017|11:57 H
    El cocinero muestra a los pequeños alevines momentos antes de servirlos en La Tasquita de Enfrente
    Gastronomía

    De pienso para gallinas a manjar de lujo

    Tatiana Ferrandis15-12-2017|12:13 H
    Diego Guerrero, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas durante la presentación de la Guía Repsol en la Puerta del Sol.
    Gastronomía

    Nos tomamos las uvas con los nuevos tres Soles Repsol

    Tatiana Ferrandis13-12-2017|11:40 H
    La cuchara manda
    Asturias

    La cuchara manda

    Tatiana Ferrandis07-12-2017|09:50 H
    Alex Katrena
    Gastronomía

    Qué hacer en el suculento puente de la Constitución

    Tatiana Ferrandis06-12-2017|05:30 H
    Salmón, bacalao, sardinas y boquerones. Juan Antonio Medina nos muestra cómo elaborar bocados creativos con los Ahumados Domínguez
    Gastronomía

    Productos con historia

    Tatiana Ferrandis06-12-2017|05:26 H
    La combinación «Beauvoir Gold» del barman de Peyote San, Francisco Javier García, gana el concurso internacional de The Water Company y Gold Gold 999.9.
    Gastronomía

    Equilibrista de sabores

    Tatiana Ferrandis04-12-2017|07:51 H
    El corte del jamón con cuchillo requiere maestría, porque cada loncha es única y especial
    Gastronomía

    El corte de jamón, ¿a mano o a máquina?

    Tatiana Ferrandis30-11-2017|10:39 H
    Los hermanos Torres, ayer en el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques de Madrid
    Gastronomía

    Hermanos Torres: «Picarnos entre nosotros es saludable»

    Tatiana Ferrandis29-11-2017|01:17 H
    Las voluntarias del puesto de Argentina,
    Argentina

    La vuelta al mundo en el Rastrillo

    Tatiana Ferrandis25-11-2017|11:43 H
    Para el cocinero solamente existen dos tipos de cocina: la buena y la mala
    Gastronomía

    Un MasterChef con mucha estrella

    Tatiana Ferrandis24-11-2017|04:27 H
    Imagen de todos los “estrellados” hoy por la Guía Michelin.
    Videos

    Ángel León (Aponiente) y Jordi Cruz (ABaC) ascienden al olimpo de las tres estrellas Michelin

    Tatiana Ferrandis22-11-2017|09:14 H
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