El Lagar de Traspinedo y su tapa ‘Lagartaco’ se proclama ganador de la cuarta fase del IV Concurso Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid

La cuarta fase del concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, ‘Valladolid Tapas Walk 2025’ ya tiene ganadores. El Lagar de Traspinedo, situado en la Calle Prado nº5, zona Hospital, se ha proclamado vencedor con su pincho ‘Lagartaco’, un taco con aguacate, lima, mollejas crujientes y cebolla morada.

El segundo clasificado ha sido el Bar Roquez ubicado en la Calle Madre de Dios nº16, zona Hospital, con su tapa ‘Flautacho’, una flauta de carne desmechada a baja temperatura con salsa en reducción de pistachos.

Los diplomas a los 17 establecimientos participantes y los premios a los ganadores se han entregado en la mañana de este jueves 3 de julio en el Centro Cívico Esgueva, con la presencia de la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, el vicepresidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Amalio del Pozo, el director del área zona centro de Makro, Francisco Javier García, la responsable de marketing y clientes del Grupo Mahou San Miguel, Susana de la Vega y profesores de la Escuela de Profesionales de Alcazarén. Esta cuarta fase se ha celebrado del 24 al 29 de junio en los barrios de San Pablo, La Rondilla, Belén, Hospital y San Pedro Regalado.

El jurado ha estado compuesto por el cocinero profesional Iván Ortiz del Restaurante Buena Brasa en Zaratán, profesor y alumno, respectivamente, de la Escuela de Profesionales de Alcazarén, Víctor Sanz y Rubén Vallejo y Natalia Cubillo como jurado popular, han destacado la calidad, creatividad, esfuerzo y esmero de todos los participantes.

Los dos primeros clasificados han obtenido como premio vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros. Los dos ganadores participarán, junto con el resto de clasificados en la gran final del IV Concurso ‘Valladolid Tapas Walk 2025’ que tendrá lugar el próximo 8 de noviembre en la Cúpula del Milenio, con motivo de la celebración del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el IX Campeonato Mundial de Tapas. Los premios de la gran final serán cheques regalo de Makro y lotes de producto de gama Mahou, que ofrecerán su stand en el concurso, para que el primero, segundo y tercer clasificado tengan la oportunidad de ofrecer su pincho durante los tres días del evento.

‘Valladolid Tapas Walk 2025’ ya tiene sus nueve primeros clasificados para la gran final, de la primera fase El Restaurante Vables con ‘Pícaro Gotxo’ y La Esquina de Pani con ‘Génesis’ ambos pertenecientes a la zona La Circular, los ganadores de la fase dos, La Dársena de la Victoria con “Canutillo de Gamba Blanca” y El Yantar con “La Gamberra” de los barrios La Victoria y Parquesol respectivamente; los ganadores de la tercera fase, El Lagar y Miel y Mostaza de la zona Parque Alameda y Las Kubas de Campo Grande; se suman los recién ganadores, el Lagar de Traspinedo y el Bar Roquez.

La quinta y última fase de Tapas por Barrios se desarrollará del 23 al 28 de septiembre en la zona Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales, Polígono Argales y Polígono San Cristóbal.