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Noticias sobre Hostelería

El restaurante Sucursal Aceitera, situado en la barcelonesa calle Comte Borrell, abrió sus puertas el pasado mes de febrero

Cocina tradicional de producto, siempre para compartir

En Sucursal Aceitera se trabaja con materia prima fresca para elaborar las clásicas tapas y unos platillos más gastronómicos

Ángela Lara18-11-2017|09:56 H

La revolución del «made in Madrid»

La revolución del «made in Madrid»

Lydia Pérez12-11-2017|01:29 H

El restaurante tiene la misma carta que los restaurantes del Grupo Nomo, pero su ubicación lo hace único / Shooting

La filosofía Nomo aterriza en una finca regia de Sarrià

Ángela Lara11-11-2017|08:06 H

Martín Berasategui y Paolo Casagrande, en la gala del año pasado

España contará con «al menos» un nuevo tres estrellas

Tatiana Ferrandis07-11-2017|08:23 H

Ángel León fondea en el Urban

Ángel León fondea en el Urban

La Razón06-11-2017|08:05 H

Los clientes de Fermata pueden escoger el tamaño de la pizza y combinar los sabores, «un tapeo a la italiana»/ Shooting

Una nueva forma de interpretar la pizza

Ángela Lara04-11-2017|03:00 H

El cocinero, grouse en mano en Lakasa, momentos antes de comenzar el servicio en este templo de caza

Los chefs se van de caza

Tatiana Ferrandis27-10-2017|03:26 H

Decenas de madrileños comenzaron ya ayer a disfrutar de las mejores tapas en el Mercado de Sabores de Cibeles

Platos de autor para comer de bocado o tapas de los cinco continentes

O. G.19-10-2017|11:43 H

María José Hernández, en la barra de La Vinatería de María, establecimiento que regenta desde hace dos años en Valladolid

La nueva presidenta de los hosteleros de Valladolid anuncia una bolsa de empleo

Rodrigo Ortega12-10-2017|08:52 H

El mejor evento de La Rioja en Madrid

El mejor evento de La Rioja en Madrid

La Razón09-10-2017|03:52 H

Hotel Formentor: música, vino y silencio

Hotel Formentor: música, vino y silencio

La Razón09-10-2017|03:47 H

El cocinero, en un momento de la cinta, ha creado su universo gastronómico compuesto por seis restaurantes

La cocina de Albert Adrià habla idiomas

Tatiana Ferrandis28-09-2017|11:28 H

La Comunitat Valenciana es una de las que obtiene menos gasto por turistas, con 90 euros al día

Comunitat Valenciana

Los hoteleros piden que se aflore la economía sumergida a cambio de la tasa

Ana G. Andrés.26-09-2017|08:12 H

Ángel Moretón y Felipe González en el Mercado del Val momentos antes de firmar el acuerdo de colaboración

El Val, primer mercado de España en acoger una Academia de Gastronomía

M. Ribacoba21-09-2017|08:31 H

Una de las “food trucks” reparte comida de Estados Unidos a los asistentes

Arte, Cultura y Espectáculos

Cartagena acoge una feria gastronómica sin precedentes

J. R.20-09-2017|08:47 H

Los negocios de las inmediaciones del Metropolitano quieren hacer su agosto en septiembre

Los bares de Las Rosas, listos para la marea rojiblanca

P. Blanco16-09-2017|12:31 H

Quique Dacosta: «El cliente que viene a nuestra casa es disfrutón»

Quique Dacosta: «El cliente que viene a nuestra casa es disfrutón»

Tatiana Ferrandis14-09-2017|11:43 H

Los operarios municipales pintan desde el jueves las aceras para delimitar el espacio de las terrazas, según la licencia de cada local

Ayuntamiento de Madrid

Carmena cerca las terrazas en Chamberí

Pablo Blanco11-09-2017|11:52 H

Ígor Maté

Ígor Maté: «La tarifa plana llegará a la cocina»

Domingo García11-09-2017|12:34 H

Los comensales se sumergen en la más absoluta oscuridad y son camareros invidentes quienes les sirven

Descubre la experiencia de comer a oscuras

P. Salas03-09-2017|10:30 H

Marcos Alves

Marcos Alves: «El 60% de los españoles sale tres veces de restaurantes en sus vacaciones»

Raquel Bonilla17-08-2017|11:35 H

El restaurante ha logrado convertirse con su enclave en un gran atractivo para los turistas que pasan por Barcelona

Cocina marinera de calidad en un mirador de lujo

Ángela Lara12-08-2017|08:44 H

El viaje gastronómico que recoge Alberto de Jesús Acosta en "200 tapas de España"es producto de toda una vida como viajante y de su afición a la cocina.

Recorre España en 200 tapas

P. Salas07-08-2017|11:28 H

Imagen del restaurante del comedor del restaurante Céleri. Al fondo, la cocina.

Cocina orgánica y saludable como protagonista

Ángela Lara05-08-2017|07:59 H

Los hosteleros apuestan un turismo de calidad que valore la identidad de la ciudad

Los hosteleros piden una Concejalía que evite que Valencia sea un parque de atracciones

R. Peiró03-08-2017|08:17 H

Sacha Hormaechea

Sacha Hormaechea: «La sobremesa está en peligro de extinción»

Tatiana Ferrandis03-08-2017|12:18 H

Roberto Limas y Juan Antonio Medina

Roberto Limas vs. Juan Antonio Medina: La cocina tradicional se «japoniza»

Tatiana Ferrandis02-08-2017|11:49 H

Vinos de burbuja: Cava Duo

Vinos de burbuja: Cava Duo

Andrés Sánchez Magro.02-08-2017|11:43 H

La bebida, que figura al precio de casi 10.000 francos suizos en la carta, jamás había sido pedida por un cliente

Un chino paga casi 8.800 euros por un vaso de whisky

L. R. S.02-08-2017|07:53 H

Óscar Velasco y Luis Arévalo

Óscar Velasco vs. Luis Arévalo: ¿Pollo de corral o sopa amazónica?

Tatiana Ferrandis02-08-2017|03:38 H

«Aquí puedes comer desde 8 euros hasta 80 euros»

Chico, un bar de alta cocina de barrio muy vivo y divertido

Ángela Lara29-07-2017|01:51 H

Carlos Oyarbide y Estanis Carenzo

Carlos Oyarbide vs. Estanis Carenzo: Exótico y dulce, ¿es buena combinación?

Tatiana Ferrandis28-07-2017|02:10 H

Albert Adrià y Paolo Casagrande

Albert Adrià vs. Paolo Casagrande: Un ejército en pie de cigalas y bonito

Tatiana Ferrandis27-07-2017|03:00 H

Carles Gaig y Jordi Butrón

Carles Gaig vs. Jordi Butrón: avise a cocina de si es zurdo o diestro

Tatiana Ferrandis21-07-2017|02:50 H

Pidió un menú vegetariano en el avión y esto fue lo que se encontró

Pidió un menú vegetariano en el avión y esto fue lo que se encontró

L. R. S.19-07-2017|08:07 H

Uno de los establecimientos de Saona

Grupo Saona abre su noveno restaurante en Valencia y prepara su expansión nacional

La Razón17-07-2017|05:42 H

El restaurante alberga un expositor con el pescado fresco

Un clásico que apuesta por el protagonismo de un producto excelente

Ángela Lara15-07-2017|02:47 H

Eduard Xatruch vs. Paco Pérez: ¿Quién come en la cocina del futuro?

Eduard Xatruch vs. Paco Pérez: ¿Quién come en la cocina del futuro?

Tatiana Ferrrandis14-07-2017|02:12 H

Vinos de burbuja: Un cava delicado

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Andrés Sánchez Magro.14-07-2017|02:09 H

Pedro Giménez vs. Gonzalo Jurado: lucha en Sevilla por el mejor pescado

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Tatiana Ferrandis13-07-2017|03:42 H

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