Del 28 al 31 de mayo, prepararan solo 50 unidades al día de esta burger de lujo con vistas increíbles en la terraza del Four Seasons Hotel Madrid
Visitamos este templo del producto y la parrilla que ha ganado una reputación que trasciende el ámbito regional
"La botella refleja la esencia misma de esa efervescencia: es su símbolo y su espejo"
El pastrami, la alta cocina y street food se dan la mano en esta edición limitada que estará disponible sólo hasta el 5 de junio
Marco Garí dirige este local en el que la pasta se hace a mano y se nota. Las buenas recetas que degustamos y el ambientazo nos obliga a volver
Al analizar los últimos doce meses, las cifras son ligeramente positivas, pues aumentaron su facturación hasta los 2.952 millones de euros, un 0,3 %, aunque el volumen cayó un 7 %, hasta los 1.912 millones de litros
Tras un almuerzo en el que comerse el entorno, pasamos a una sala con una biblioteca de destilados
Es un alimento ideal para desayunos energéticos, comidas ligeras o incluso recetas gourmet
Con su "ciclo del vino", las barricas pasan por distintas fases de valorización desde su primer uso en la crianza de vinos a su aprovechamiento en fortificados como Jerez o Madeira y finalmente en la producción de destilados
Tomar el aperitivo y comer en Zurito es siempre una apuesta segura
Aunque el pimentón es uno de los ingredientes más comunes en cocinas de todo el mundo muchas personas no saben su verdadero origen
Cierra la tercera edición de su jornada profesional, BEIWE, con una cifra récord, reuniendo a más de 600 profesionales
Capuchina, rosa, gardenia, tagete... las flores dan mucho juego a los platos al aportar nutrientes, sabor, color y textura
Con 45 establecimientos en el top 150, nuestro país es el más representado en la lista elaborada por la guía gastronómica OAD. Además del restaurante de Pedrito Sánchez, DiverXO y Etxebarri se encuentran entre los diez primeros
Álex de la Fuente rescata recetas antiguas de la cocina madrileña, que quiere dar a conocer a sus comensales
Rodrigo de la Calle y Diana Díaz publican el libro en el que desvelan cómo bordarlos
Es una excelente forma de incorporar frutas y proteínas al día, con una textura suave y un sabor que recuerda a los clásicos postres caseros
Refrescos con carácter y calzado artesanal se dan la mano en una colaboración que celebra lo auténtico
Su chef, Pedro Mario Pérez, participa en la Cumbre Internacional de Castilla y León, que se celebra en Salamanca
Evitar métodos como hervir o freír y considerar complementos como la mostaza puede hacer una gran diferencia en su valor nutricional
El cartel de sold out en el hospitality premium del evento, atendido por el equipo de U Zalacaín La Finca, Marqués de Riscal y cervezas Mahou
En la edición de este año, que se celebrará el 21 de mayo, se potenciará la comunicación nacional e internacional de los vinos ganadores y de las bodegas que los elaboran, difundiendo los resultados en 60 países
No se trata de magia, sino de física y química al servicio de la vida diaria
El grupo apuesta por un proyecto único en el municipio de Caleruega enfocado en la excelencia del viñedo
Participaron 1.695 vinos procedentes de 16 países y un jurado compuesto por 70 catadores de 28 países
Rioja Vega es una bodega centenaria que forma parte de la historia de la región desde su nacimiento en 1882 y que hoy abre sus puertas para aquellos que quieran disfrutar de la mezcla ganadora de la tradición con la vanguardia
Una receta renovada para disfrutar de este clásico argentino sin culpas
La compañía líder en alimentación presenta su nueva campaña de comunicación junto a su embajador más internacional del deporte
Arturo Romera, Antonio Tapia y Martin Phillipe See dirigen este proyecto honesto en el que se come y se bebe mejor que bien
La carrillada escabechada es uno de los que María Luisa Banzo elabora para Viena Capellanes
El chef catalán destaca el gran valor que tiene la cocina salada para lograr los mejores resultados
"España es el sexto mayor mercado para los productos del mar noruegos, con el salmón liderando las ventas"
Con el distintivo de excelencia de Viñedo Singular, fruto de una añada memorable
Finca Valiñas 2020, un vino de paisaje atlántico procedente de su viña más emblemática
Un fermentado probiótico producto de varios años de investigación
La cocinera Naumi Uemura y la sumiller de sake Mayu Sasayama son las encargadas de organizar el encuentro
Un 15% de vino tinto tranquilo, elaborado con las mejores uvas pinot noir de la Montaña de Reims y Les Riceys,
"Refleja la visión de un estilo de vida actual: ligero, sofisticado y fresco, pero con la profundidad de lo bien hecho”, asegura Rodolfo Bastida, director de bodegas Ramón Bilbao
Éstas, junto a los espárragos, son las reinas de más de veinte restaurantes. Genaro Celia, de Insurgente, cocina el miércoles en Pacto Raíz
