Que los ingredientes de cada creación dulce que nos llevamos a la boca son de primerísima calidad, se da por hecho. A partir de ahí, l@s pasteler@s nos confirman que cuando “pecamos” optamos por la bollería hojaldrada recién hecha y que nos gusta encontrar siempre elaboraciones nuevas además de descubrir ingredientes desconocidos, que no dan la espalda a la tradición
Es el restaurante del hotel CoolRooms Palacio de Atocha, que acaba de recibir su primera llave otorgada por la guía Michelin
Esta forma de cocinar una de las tartas más famosas del mundo te hará pecar, sin lugar a dudas, y comer todos los días este alimento
La gastronomía es muy variada de un país a otro y eso se refleja también en sus restaurantes de "fast food"
La capital española ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas para disfrutar en familia.
Bodega Eduardo Peña, D.O Ribeiro
Un homenaje a la tempranillo de cepa más vieja
Se trata de una colaboración entre Schweppes y la firma Balbisiana. Han seleccionado los petit fours que mejor armonizan con la bebida
Una chef sueca desvela todos los trucos de la tradición gastronómica de su país en "Cocina nórdica" (Planeta Gastro), como es esta delicia de pastel salado
Con potente efecto antiinflamatorio y antioxidante, la cúrcuma se considera un verdadero elixir de salud
Queso manchego artesano de media curación con Denominación de Origen Protegida
Nació en 2020 como restaurante eco con oferta de desayunos, comidas, meriendas y cenas en la calle Gabriel Lobo, donde presenta sus nuevos platos
Esta elaboración aparece en el recetario de los charcuteros de la Maison Verot, "Terrinas, Rilletes, Salchichas y Patés en Croûte" (Planeta Gastro, 2022)
Nicolás Martos elabora unos tacos diferentes con un toque personal
Un recoleto cenáculo de hechuras sencillas donde el ibérico es su seña de identidad
La "11ª Mostra de Vins de Terres dels Alforins" se anuncia para el 4 de mayo en Fontanars
Santiago Mohedano es el artífice de este exclusivo bocado a probar en el Four Seasons de la capital
El experto arrocero presenta su nuevo libro "El arte de un buen arroz" (Editorial Zenith, 2024) en el que recopila varias recetas y formas de cocinar este alimento
Referente en la historia de la gastronomía española, asistimos a la celebración del medio siglo de este restaurante que revive su esplendor
El valenciano experto en arroces ha publicado recientemente su libro "El arte de un buen arroz" para explicar cómo cocinarlo y lograr el punto perfecto
Casa Santoña posee una fábrica de conservas en la Sierra. En la capital tiene una tienda y un restaurante y en Los Molinos, otro
La chef ha publicado recientemente el libro "Pastelería japonesa: ingredientes y recetas paso a paso" (Planeta Gastro), donde da a compartir trucos para elaborar estos postres japoneses
Presentamos "Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte", una joya culinaria creada por Gilles y Nicolas Verot
Visitar a Paco Patón en La Fonda de la Confianza es una apuesta segura. Lo mismo que Xipe, El Boquerón, Varra y Rural. La elección es suya
La repostera estadounidense enseña cómo cocinar este dulce dentro de su "mundo galletero"
En su libro "El arte de un buen arroz" (Planeta Gastro), el chef e "influencer" de cocina Héctor Medina, más conocido en redes como @elchefkent, nos brinda más de 70 preparaciones distintas con este versátil cereal tan querido en nuestra gastronomía
Valduero Unacepa Primium emana, a sus 12 años, frescura y gran complejidad de aromas y sensaciones
Valduero Unacepa Primium emana, a sus 12 años, frescura y gran complejidad de aromas y sensaciones
Valduero Unacepa Premium emana, a sus 12 años, frescura y gran complejidad de aromas y sensaciones
En su libro presenta los platos típicos y tradicionales de Suecia a través de las recetas que llevan generaciones en su familia
En La Finca Grand Café acaba de abrir la Terraza del Lago de Mena. El peruano Paschi, la taberna de Elia y Barco Aparicio son una apuesta segura
La chef catalana y autora de "¡Quemo!" ha charlado con LA RAZÓN para contarnos sus experiencias a lo largo de más de 20 años en el mundo de la cocina profesional
ACYRE premia a Miriam Hernández, de La Casa del Pregonero, por su proyecto de recuperación del ajo fino
Su sabor lácteo y acaramelado sigue siendo uno de los favoritos de la gente
El popular chef británico ha viajado por diferentes países para descubrir cuáles son los mejores platos del mundo
Es un elemento cada vez más presente en los supermercados españoles, y no creerás que funcione para preservar esta salsa tanto tiempo en el refrigerador
Con el lema “Cocinando ideas para un futuro mejor”, el chef de Aponiente convoca este fin de semana a más de 80 estrellas Michelin para debatir sobre sostenibilidad, naturaleza y gastronomía
La cocinera sueca explica cómo sorprender en una comida o cena con este plato típico del norte de Europa
Tras la victoria madridista ante el Manchester City, se ha vuelto a viralizar un vídeo del portero del equipo español, que es de origen ucraniano, en el que comparte cómo preparar el plato más típico de su país, el "borsch"
Esta bebida, con su sutil amargor, se bebe entre las comidas, a menudo con una pequeña golosina
Hiperliderazgo con fisuras
