Noticias sobre Seguridad alimentaria

La etiqueta en los alimentos ayuda a los consumidores a elegir los productos

Expertos aconsejan que los alimentos informen en sus etiquetas cómo quemar sus calorías

Los niños españoles, más expuestos al mercurio del pescado que la media europea

Los niños españoles, más expuestos al mercurio del pescado que la media europea

Salud recomienda extremar las precauciones con alimentos a base de huevo para evitar la salmonelosis

Mercurio, aflatoxinas y salmonela fueron los mayores riesgos alimentarios de la UE en 2015

La Razón falso

Fotografía faciliada por la compañía Bugsolutely, dedicada a la producción de espirales de pasta con harina de grillo.

Insectos comestibles, una industria en alza

Agricultura y Sanidad se unen para controlar toda la cadena alimentaria

Castilla y León

Agricultura y Sanidad se unen para controlar toda la cadena alimentaria

Sabor y textura, el reto de la industria para los celiacos

Sabor y textura, el reto de la industria para los celiacos

Los médicos pedirán a Sanidad un «semáforo nutricional»

Seguridad alimentaria

Los médicos pedirán a Sanidad un «semáforo nutricional»

Aumentan a cuatro los lotes de alubias con toxina botulínica en alubias distribuidas en Baleares

El elaborador de bacalao retirado afirma no han hallado anomalías en el producto

Retiran botes de judías cocidas y bacalao desalado sospechosos de botulismo

Retiran botes de judías cocidas y bacalao desalado sospechosos de botulismo

Facua alerta de la retirada del chocolate Choklad Mörk de Ikea

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Paco Rodríguez

España planta cara a los «semáforos»

España planta cara a los «semáforos»

La variedad de productos sin gluten es cada vez mayor, pero los precios siguen siendo elevados. Un celíaco gasta al año 1.200 euros más que uno que no lo es

La comida como medicina

Los insectos tienen un alto contenido en proteínas y valores nutricionales.

Los insectos, de intrusos en el plato a alimentación de futuro

Solicitan al Gobierno que prohíba los ftalatos más preocupantes para la salud

Solicitan al Gobierno que prohíba los ftalatos más preocupantes para la salud

Este grupo de expertos propone modificar el etiquetado tradicional de alimentos

¿Cuánto deporte debo hacer para «quemar» este alimento?

Apúntate al menú cardiosaludable

Apúntate al menú cardiosaludable

Ricardo Sanz / Propietario y chef del restaurante japonés Kabuki

«La materia prima cruda y la falta de grasa hace que la comida japonesa se digiera bien»

El Rincón de Marta Robles

Equilibrio de nutrientes, clave del éxito de la cocina japonesa

Equilibrio de nutrientes, clave del éxito de la cocina japonesa

Mars detecta plástico en una chocolatina y las retira de 55 países, entre ellos España

Dr. Estéban Jódar / Jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid

«El consumo de antioxidantes es beneficioso»

El Rincón de Marta Robles

Control de la Guardia Civil de alimentos de la Navidad, en una imagen de archivo

Inmovilizan 100 toneladas de alimentos y bebidas no aptos para el consumo

Los ácidos grasos de la polémica

Del nuevo etiquetado a la alerta cárnica de la OMS

Hamburguesas enriquecidas con calcio que ayudan a mejorar la salud

Hamburguesas enriquecidas con calcio que ayudan a mejorar la salud

Aperitivos y patatas fritas más saludables: un 5% menos de sal

Aperitivos y patatas fritas más saludables: un 5% menos de sal

Isabel G. Cerrato

Platillo de gusanos de maguey, típico de los estados de Oaxaca, Hidalgo y Tlaxcala (México)

La UE aprueba las normas que regularán nuevos alimentos, como insectos o algas

«La carne roja magra es una excelente fuente de proteínas»

«La carne roja magra es una excelente fuente de proteínas»

Entrevista Al Dr. Esteban Jódar

La Razón

La OMS y las alertas alimenticias

José María Fernández-Rúa

Carne roja

Carnes blancas: Pavo y pollo, alternativas proteicas más sanas que las rojas y procesadas

Vegetalia tiene una gran variedad de productos elaborados con proteína vegetal

Hamburguesas y embutido aptos para veganos y carnívoros

Aquí se come carne, ¿algún problema?

Aquí se come carne, ¿algún problema?

Tú al Museo del Jamón, yo al del Champiñón

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Belén V. Conquero

La OMS matiza: hay que reducir la ingesta de carne no eliminarla

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Belén V. Conquero

Insectos, plancton o carne artificial en la mesa

Insectos, plancton o carne artificial en la mesa

Si las medidas se relajan, la tercera ola llegará tras la Navidad

El «blanco y negro» del «esmorzaret» no produce cáncer

Los comensales pueden ver cómo se cocina a través de las cristaleras del restaurante Rubaiyat

Carne vs. verdura: la guerra se recrudece

La Razón

España consume más carne de la que recomienda la OMS

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne de Uruguay mientras realiza cortes de bife en su carnicería en Montevideo

El picadillo de la OMS

La Razón

¿Debemos cambiar la dieta?

Antonio Villarino

La Razón

Alarmismo de la OMS con la carne

Noticias destacadas

Protestas por la participación de Israel y en apoyo a Palestina en La Vuelta Ciclista

Boicot

La Vuelta explota en Madrid: 22 policías heridos y dos detenidos tras las protestas

Foto: David Jar Domingo García

El fenómeno Ozempic: la cara y la cruz

Reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes

¿Por qué la mitad de las personas que toma semaglutida para adelgazar lo deja en un año?

Las manifestaciones propalestinas cortan el recorrido de la Vuelta en el centro de Madrid

Seguridad

El final de la Vuelta no terminará con las protestas propalestinas: "Lanzaremos una huelga internacional"

Una mujer con bandera de Israel junto a agentes de policía asiste a un mitin denominado 'Solidaridad con Israel y contra el antisemitismo' frente a la Puerta de Brandenburgo en Berlín, Alemania, el 20 de mayo

Diplomacia

La voz de Europa ante Gaza, entre Washington y Tel Aviv