Noticias sobre Seguridad alimentaria

El ingrediente que uso para hacer carbonara en lugar de la nata es barato

Trucos de cocina

Soy cocinero y este es el ingrediente que uso para hacer carbonara en lugar de la nata: es barato

El secreto para preparar una buena pasta carbonara podría esconderse en este alimento

El producto desarrollado es 100% de origen natural

No los tires más: estos 8 alimentos no caducan pese a tener fecha de caducidad

La carta de los restaurantes: si ves esto mejor no comer ahí

La 'red flag' de la carta de los restaurantes: si ves esto mejor no te quedes a comer ahí

Ni salmón ni bacalao: este es el pescado más saludable y no acumula mercurio

Ni salmón ni bacalao: este es el pescado más saludable y no acumula mercurio

Los huevos no tienen una fecha de caducidad, sino una fecha de consumo preferente

No es solo cuestión de suerte: este es el significado de que te toque un huevo con dos yemas

El truco para que el aguacate madure en menos de un día

Ni en una bolsa de plástico ni en papel de periódico: el envoltorio que hará madurar tu aguacate en menos de un día

Mara Fernández

Fresas

Alimentación saludable

No vale solo con echar agua: Soy nutricionista y así debes limpiar las fresas

Tostadas quemadas

Un enfermero explica lo que te puede ocurrir si raspas una tostada y te la comes: "eso es malísimo"

Fotografía de banco de imágenes sobre pescados y mariscos

Alerta alimentaria "grave" por dos variedades de pescado de España

Las mejores frutas para comer en junio

Un naturópata alimentario asegura que la fruta como postre es mala para la salud: "no hay nada más incorrecto que esto"

Jamones de Córdoba

Soy jamonero y esto es lo que debe tener un jamón para que sea bueno

Huevos

Alimentación saludable

Un cardiólogo pone en duda que el huevo sea un alimento saludable: “Es natural y rico en nutrientes, pero a la larga…”

Imagen de archivo de embutidos

Ni en su propio envase ni en papel de aluminio: este es el método que recomiendan los expertos para conservar el embutido

Conservar bien los embutidos es clave

Soy charcutero y este es el error que nunca debes cometer al conservar los embutidos

En España estamos acostumbrados a lavar muchos alimentos

Seguridad alimentaria

Soy tecnóloga de alimentos y nunca debes lavar estas tres comidas: "Se dispersan los microorganismos"

Aguacate

Un biotecnólogo explica cómo madurar un aguacate en casa de forma sencilla: solo se necesita esta fruta

Estos cereales no pueden faltar en tu dieta

Un nutricionista explica cuáles son los mejores cereales de Mercadona debes comprar: "no tienen azúcar ni aceites"

El producto que no recomienda un carnicero

Un carnicero revela el producto de los supermercados que contiene aroma de humo: es muy consumido por los niños

Soy panadero y esta es la forma en la que debes conservar el pan: “Nunca en bolsa de plástico”

Soy panadero y esta es la forma en la que debes conservar el pan: “Nunca en bolsa de plástico”

Comúnmente nos referimos a los tomates como una verdura debido a su uso en platos salados, pero en realidad es una fruta

El método que recomiendan los expertos para conservar los tomates: evitarás que se pudran

Carne antes de cocinar

Un carnicero explica la mejor forma de guardar la carne en la nevera: “Se conserva mejor”

Varios tipos de carne en una carnicería

Soy carnicero y esta es la pieza de carne que tienes que pedir para hacer un guiso bueno y barato

Jamón cocido

Soy nutricionista y este es el motivo por que no se debe comprar jamón cocido al corte

Carne roja ya envasada

Un carnicero defiende que no hay que comprar carne envasada en los supermercados: "Ni es carne ni es nada"

PImentón

Seguridad alimentaria

Alerta en España tras detectar una peligrosa toxina en varios alimentos

La FDA prohíbe el colorante rojo nº 3

Seguridad alimentaria

La FDA prohíbe el colorante rojo nº 3, muy utilizado en dulces y bebidas, por su vinculación al cáncer

Listeria monocytogenes que crece en una placa de aga

Revolución en la alimentación: el método que elimina la Listeria

Una mujer escoge un ramillete de uva en el Mercado Central cuando dos de cada tres uvas consumidas procederán este fin de año de la DOP del Vinalopó (Alicante)

Salud alimenticia

Ni debajo del grifo ni con vinagre: así debes lavar las uvas para eliminar la suciedad y los pesticidas, según dos expertos

Mara Fernández

Altrient explica varios consejos para perder peso

Dieta saludable

Los siete trucos para perder los kilos de más de esta Navidad

Gamba sin pelar

Ni ojos ni antenas: las dos partes de las gambas que pueden resultar peligrosas para la salud de las personas

Gamba sin pelar

Ni ojos ni antenas: las dos partes de las gambas que pueden resultar peligrosas para la salud de las personas

Un científico examina una muestra con microplásticos

Estos son los alimentos que más microplásticos contienen: los comemos a diario

Un plato de jamón ibérico

Trucos para Navidad

Qué hacer si te atragantas con la grasa del jamón ibérico esta Nochebuena: estos son los pasos a seguir

Vehículo del Seprona

Detenidas 62 personas que pescaban moluscos en aguas contaminadas

Ilustración de los intestinos

Este es el postre que debes elegir en los restaurantes si tienes problemas intestinales

Una serie de alimentos cuyo índice de grasa es muy alto

Una dietista oncóloga revela cuáles son los dos alimentos que aumentan el riesgo de sufrir cáncer

Pelador de patatas

No lo tires a la basura: el truco para afilar un pelador y devolverlo a la vida

Los alimentos que debes comer para reducir la flacidez en los brazos

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Niña haciendo una pizza de setas

¿Por qué no deberías darle de comer setas a tu hijo antes de los 12 años?

Castañas en crudo

¿Cómo de peligroso es tragarse un gusano al comer castañas?

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Protestas por la participación de Israel y en apoyo a Palestina en La Vuelta Ciclista

Boicot

La Vuelta explota en Madrid: 22 policías heridos y dos detenidos tras las protestas

Foto: David Jar Domingo García

El fenómeno Ozempic: la cara y la cruz

Reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes

¿Por qué la mitad de las personas que toma semaglutida para adelgazar lo deja en un año?

Las manifestaciones propalestinas cortan el recorrido de la Vuelta en el centro de Madrid

Seguridad

El final de la Vuelta no terminará con las protestas propalestinas: "Lanzaremos una huelga internacional"

Una mujer con bandera de Israel junto a agentes de policía asiste a un mitin denominado 'Solidaridad con Israel y contra el antisemitismo' frente a la Puerta de Brandenburgo en Berlín, Alemania, el 20 de mayo

Diplomacia

La voz de Europa ante Gaza, entre Washington y Tel Aviv